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Restaurant „A l'Aigle“

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Eingebettet im Herzen des Kochersbergs, der „Kornkammer des Elsass“, thront das Restaurant „L’Aigle“ stolz im malerischen Dorf Pfulgriesheim. Seit 1881 ist das Restaurant „L’Aigle“ Schauplatz einer spannenden Familiengeschichte. Die Familie Roth hat es von Generation zu Generation verstanden, eine kulinarische Tradition zu bewahren und weiterzugeben, die der Stolz des Dorfes ist. Von Michel und Eva über André und Marthe bis hin zu ihrer Tochter Lydia und deren Sohn Antoine hat jedes Familienmitglied seine eigene Note eingebracht und dabei das Erbe der Vorfahren gewürdigt.

Die Flammkuchen ist ein wahres Symbol des elsässischen kulinarischen Erbes. Zubereitet aus einem dünnen, knusprigen Teig, wird sie mit einer Füllung aus Crème fraîche und Quark, fein geschnittenen Zwiebeln und Speckwürfeln von lokalen Erzeugern belegt.

• Zahlungsmittel

  Restaurant-Tickets

  Feriengutscheine

• Höhe (m)

  158

• Gesprochene Sprachen

  Englisch

  Deutsch

  Französisch

• Praktische Serviceleistungen Restauration

  Empfang für Gruppen

  Snacks

• Tiere sind erlaubt

  Ja

• Unterkunftskomfort

  Klimatisierung

• Ausstattung der Unterkünfte

  Privatterrasse

• Spezialitäten

  Elsässer

  Flammenkuchen