C'est sous l'impulsion de 3 producteurs à Handschuheim qu'est née l'idée de créer ce marché : Julie, hélicicultrice à La Cour d'Escargot, Vincent, apiculteur et Jérôme à la production de légumes à la Ferme Obrecht.
Ce marché a pour but de promouvoir leur production, privilégiant la qualité et le goût. Chacun a su tirer le meilleur du produit et le proposer sous forme brute ou transformée : Escargots sous toutes leurs variations de Julie, miel de Vincent, légumes et fruits de la ferme Obrecht, pommes et poires de la ferme Wick, fruits et légumes de la Ferme Koerckel...

Les producteurs se relaieront et de nombreux moments conviviaux seront organisés les vendredis pendant les horaires d'ouverture de 16h à 19h.