Produits du terroir
C’est très vraisemblablement dans le secteur du Kochersberg et plus précisément du côté de Pfulgriesheim, que la désormais célèbre tarte flambée trouve ses premiers jours… De réputation quasi planétaire aujourd’hui, son arrivée sur les tables de restaurant ne remonte pourtant qu’à la fin des années 1960. Oui, le Kochersberg est une terre de saveurs et de terroir. Berceau fertile propice à bien des cultures potagères et céréalières, c’est aussi une terre de gourmandises et de savoirs faires : délectez-vous de ses fruits et légumes de saison, de ses plats alsaciens proposés par nos restaurateurs dans le respect des recettes de leurs grands-mères, de ses foies gras et de ses desserts copieux imaginés par des pâtissiers créatifs.
Vente en directe de la ferme
Origine certifiée !
Si leurs productions sont diverses et variées, ils ont tous pour point commun la passion de la terre et du produit de qualité.
Restaurants Kochersberg - ZORN
Les saveurs du terroir
Tendance winstub, gastronomique ou exotique, les restaurateurs du coin vous accueillent et s’attacheront à satisfaire les papilles des plus fins gourmets !
42 restaurants
Vins du Kochersberg
Fabrication locale
Situé aux portes de la Route des Vins d’Alsace, le Kochersberg est une terre agricole mais aussi viticole. Par ailleurs, ses houblonnières rappellent la tradition brassicole locale que certains s’attachent encore à valoriser.
