Die Küche von Jacques Bruckmann ist eine komprimierte Version des Elsass, die mit lokalen und Gartenprodukten der Saison zubereitet wird. Besucher und Stammgäste genießen es, sich in den warmen, bewaldeten Räumen niederzulassen, in denen die Objekte eine Geschichte erzählen ... Authentische Gerichte mit konserviertem Geschmack, ein guter elsässischer Wein, um sie zu sublimieren, bei l'Étoile ist es die ganze Region, die Sie kosten.