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Restaurant A l'Aigle

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Niché au cœur du Kochersberg, le grenier à blé alsacien, le restaurant à l’Aigle se dresse fièrement dans le pittoresque village de Pfulgriesheim. Depuis 1881, le restaurant l'Aigle est le théâtre d’une aventure familiale passionnante. Les Roth, de génération en génération, ont su préserver et transmettre une tradition culinaire qui fait la fierté du village. De Michel et Eva à André, Marthe, puis leur fille Lydia et son fils Antoine, chaque membre de la famille a laissé son empreinte tout en honorant l’héritage des ancêtres.

La tarte flambée est un véritable symbole de l’héritage culinaire alsacien. Préparé avec une pâte fine et croustillante, elle est garnie d’un appareil à base de crème fraîche et de fromage blanc, d’oignons émincés et de lardons, en provenance de producteurs locaux

• Moyen de paiement

  Tickets restaurant-chèques déjeuner

  Chèques vacances acceptés

• Langues pratiquées

  Anglais

  Allemand

  Français

• Services pratiques restauration

  Accueil groupes

  Petite restauration

• Animaux acceptés

  Admis

• Equipements intérieurs

  Climatisation

• Equipements extérieurs

  Terrasse privative

• Spécialités, propose des plats :

  Alsaciennes

  Tarte flambée