Cette boulangerie se situe dans un cadre verdoyant en plein coeur du Kochersberg, entre Strasbourg et Saverne. Toutes nos farines bio (certifiées par écocert) sont moulues sur meule de pierre et tamisées par abrasion. "Notre soif d'apporter toujours le meilleur à nos clients nous conduit à fabriquer nos produits à l'ancienne à la main." voici ce que l'on peut lire sur leur site internet. Il n'y a pas de doute, dans la boulangerie Schlotter le soucis du détails et de satisfaire les clients est primordiale !